Manger mieux et pour moins cher grâce à l’épicerie participative


Il y a un an, à Châteaufort dans le département des Yvelines, les commerces d’alimentation avaient disparu. Le faible nombre d’habitants (1500) et la concurrence de la grande distribution ont eu raison des dernières boutiques. Alors, quelques Castelfortains, épaulés par la mairie, ont mis sur pied un projet totalement nouveau : la première épicerie participative intégrale plus couramment désignée par son acronyme, l’ÉPI. Grâce à une plateforme informatique, une centaine de familles s’approvisionne désormais auprès des producteurs locaux, au prix de gros. On mange mieux et pour moins cher.

L’épicerie est également devenue un lieu de convivialité. Chacun assure à tour de rôle l’ouverture du local en consacrant deux heures de son temps. Cette formule originale est en train de faire école. Pas moins de 7 EPIS ont vu le jour depuis la création de celle de Châteaufort.

5 Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*